Hoi, ik ben Berdien Stokking, holistisch voedingscoach, ervaringsdeskundige en receptenmaker. Ik begeleid je graag om bewust om te gaan met jouw gezondheid en om klachtenvrij én gezond te leren eten en leven.

Van beperking naar groei

Zo'n tien jaar geleden ontdekte ik na een extreem stressvolle periode als docent Nederlands, inclusief burn-out, dat ik intolerant ben voor gluten en zuivel. Het leek alsof ik vooral heel veel dingen moest opgeven, maar door ‘mijn beperking’, heb ik mijn kracht en passie ontdekt; namelijk koken & bakken en anderen helpen om gezond en zonder klachten door het leven te gaan.

Jarenlang struggelde ik met onder andere: hormonale klachten, spijsverteringsproblemen, onverklaarbare vermoeidheid, acne op mijn borst en rug, brainfog, depressies en overgewicht. Inmiddels weet ik wat goed voor me is, ben ik van vrijwel al mijn klachten af en ben ik ook nog eens 25 kilo afgevallen zonder het tellen van calorieën! 

Naast goed eten, vind ik beweging minstens zo belangrijk. Inmiddels ben ik regelmatig in de sportschool te vinden voor krachttraining; iets wat ik van tevoren nooit had durven denken :) Daarnaast zit ik tegenwoordig met enige regelmaat op de racefiets. Door een gezond eetpatroon te combineren met een gezond bewegingspatroon zijn zowel mijn fysieke kracht als mijn mentale veerkracht toegenomen.

"Wat ik in de afgelopen 10 jaar heb geleerd, deel ik nu graag met anderen. Want als ik het kan, kan jij het ook!"

Met liefde wil ik jou nu helpen om zorgeloos en zonder darmklachten te genieten van jouw leven, omdat ik weet hoe fijn het is om je weer gezond en energiek te voelen. 

Omdat ik mijn ervaring rondom voeding en bewustzijn verder uit wilde breiden, heb ik de opleiding tot Natuurvoedingsadviseur en Professioneel Coach gevolgd.